盡管人們對快(kuài)餐包裝的生産(chan)進行了大力整(zheng)頓,但💃是一項新(xīn)的研究發現,仍(réng)有相當一部分(fen)包裝含有大量(liàng)氟化物,可能導(dao)緻癌症或其他(tā)疾病。
非營利組(zu)織和政府機構(gou)的研究人員合(he)作測試了美國(guo)國内27家🚩快餐連(lian)鎖店和當地餐(can)廳的包裝。他們(men)的結論發表在(zai)《環境科學與技(ji)術快報》(EnvironmentalScienceandTechnologyLetters)上,其中(zhong)顯示40%的樣本在(zài)氟檢測中呈✨陽(yáng)性,也就是說,存(cún)在全氟化合物(wu)。
某些食品的包(bāo)裝含有氟化物(wu)的概率更高。例(lì)如,56%的♈甜品和面(mian)✍️包包裝樣品,以(yǐ)及38%的三明治和(hé)漢堡包裝❌樣品(pǐn)中都含有氟化(huà)物。而這次所有(yǒu)紙杯樣品的氟(fú)化物檢測都呈(chéng)陰性。
由于人們(men)日益關注全氟(fú)化合物對人類(lèi)健康的潛在威(wēi)脅,生産商主動(dòng)淘汰了許多該(gai)類物質,不過科(ke)學家如今認爲(wei)🏃♂️,他們選用的類(lèi)似替代品可能(néng)也會産生同樣(yàng)的影🈚響。
這次研(yán)究的成員之一(yi),環境工作組(EnvironmentalWorkingGroup,EWG)的(de)比爾·沃克在郵(yóu)件新聞🌈稿中表(biao)示:“總之,這方面(mian)需要更多的關(guān)注。我們沒有責(zé)怪快餐連鎖店(dian),或是說某家快(kuai)餐店比另一家(jiā)更安全。他們可(kě)能隻是沒有得(de)到供應商坦誠(cheng)的交待。”
環境工(gōng)作組呼籲食品(pin)公司更進一步(bù)地評估他們的(de)供應💰鏈,也希望(wàng)美國食品與藥(yao)物管理局(FoodandDrugAdministration,FDA)改變(biàn)處理這👉一問題(tí)的方式。
除了快(kuai)餐包裝外,汽車(chē)座椅、收據、罐頭(tóu)食品等也都是(shi)人類經常接觸(chù),且含有有毒化(hua)學物質的産品(pǐn)。
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